Шпроти із салаки з каррі
#ЗолотийФартух23
Рибка виходить смачною. Каррі і куркума дають рибі приємний відтінок як при копченості (замість лушпиння цибулі).
Шпроти із салаки з каррі
#ЗолотийФартух23
Рибка виходить смачною. Каррі і куркума дають рибі приємний відтінок як при копченості (замість лушпиння цибулі).
Інструкція з приготування
- 1
Заваримо міцний чай, залити заварку 0.5 літра окропу і дати настоятися.
Салаку треба попередньо розморозити та промити у холодній воді.
Відрізаємо голову та плавці, виймаємо нутрощі, знімаємо чорну плівку в черевці та промиваємо у холодній проточній воді.
- 2
У каструлю з товстим дном укладаємо підготовлену рибку, всипаємо спеції. Заливаємо чаєм (процідити на сито), наливаємо олію і доливаємо води так, щоб вся риба була покрита їй (якщо треба). Хочу звернути вашу увагу, що цукор додається для того, щоб рибка не розповзала під час тривалого томлення.
- 3
Каструлю накриваємо кришкою та ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і знижуємо вогонь на мінімум, щоб риба томилася. Відкритої риби не залишайте, бо випарується вся рідина і риба вийде сухою і несмачною. Томимо рибу 2-2,5 години. У готової риби абсолютно не чути кісток, тому можете дістати одну рибку спробувати на готовність. Готові шпроти залишаємо остигати до повного остигання.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Домашні шпроти із свіжомороженої кільки Домашні шпроти із свіжомороженої кільки
#глобальнийфартух2024 #червоний #кількаДрузі !!! Всім привіт 👋 Шпроти – одна з найулюбленіших консервів багатьох людей. Цю страву можна з легкістю приготувати вдома, для цього не потрібно багато часу, а тільки натхнення та бажання. Вже давно хотів приготувати шпроти із свіжомороженої кільки в домашніх умовах і цей день настав. Рецепт було випробувано, а результат схвалено. Виявляється, готувати домашні шпроти зовсім не складно, до того ж вони виходять дуже схожими на оригінальні шпроти. Домашні шпроти за цим рецептом виходять ніжні і приємні на колір, вони чудово виглядатимуть на канапках. Приготування їх не займає великих фінансових витрат. Страву можна їсти з чорним хлібом 🍞, зробити бутерброди чи використати як холодну закуску для святкового столу. Та й в будень їх смачно їсти просто з картоплею 👌👍❤️#смачнаосінь #календар #вересень #смачно #смакота #готуємовдома #перекус #сніданок #вечеря #смачного #їжа
-
😋 Скумбрія пряного посолу. Дуже смачний та простий рецепт 😋 Скумбрія пряного посолу. Дуже смачний та простий рецепт
#щоприготувати #рецепт #завждисмачно #кращийкулінарнийканал #смачно #швидко #швидкірецепти #якприготувати #базовірецепти #піснірецепти #рецептсніданку #кхсніданок #рецептдлясхуднення #скумбрія #якприготуватискумбрію #скумбріяпряногопосолу #маринаддляриби #спеціїдляриби #малосоленариба #рецептмалосольноїриби #якзасолитирибу #домашнізаготівлі #стравидлясвятковогостолу #простізакуски #mackerel #spicesforfish #saltedfish
-
Консервовані кавуни по-василівські Консервовані кавуни по-василівські
Рецепт на одну 3 л банку кавунів шматочками
-
Мариновані печериці з гірчицею Мариновані печериці з гірчицею
Консервація – це літня історія. Але не з печерицями! Печериці можна консервувати цілий рік.
-
Шинка із свинячої рульки Шинка із свинячої рульки
#святковеменю #гарячеНабагата корисніша та смачніша,ніж магазинна.
-
Заливне з яловичого язика Заливне з яловичого язика
#зимовеменюЯзик сам по собі є делікатесом, а якщо його приготувати у вигляді заливного, то й гарним і смачним делікатесом.😊😋
-
-
Солоний редис Солоний редис
Перший весняний овоч який з’являється на полицях магазинах та ятках базарів – то редис. Тому, як то кажуть, сам Бог велів обрати його для весняного челенджу. От я й обрала! #весна
-
Маринована цибуля-перлина Маринована цибуля-перлина
А ви гадали, що заготовки роблять лише восени? А ось і ні! Є весняна заготівля. Готується вона з цибулі-сіянки, яка якраз зараз продається на базарах та в супермаркетах. Така закуска дуже популярна у Німеччині, у тому числі і на знаменитому Жовтеньфесті. І стоїть вона там… дорого#календар #березень -
Малосольна скумбрія Малосольна скумбрія
Скумбрія - це універсальна риба, яка відмінно підійде, як для шикарної страви, яку можна подати гостям, так і для сімейної вечері.М'ясо скумбрії ніжне і дуже смачне, тому добре поєднується з іншими стравами, салатами, картоплею і може подаватися до столу, як самостійний гарнір.#цікавірецепти
-
Більше рецептів
Коментарі (3)