Kare Ayam Ndeso

Name: Kare Ayam Ndeso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam super; 1 sachet santan kara (65ml); 1500 ml air; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu halus :; 12 bj cabe rawit; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt pala; 5 lbr daun jeruk; 2 btg serai memarkan, ikat; Secukupnya minyak goreng utk menumis; Pelengkap :; Secukupnya bawang goreng; 2 btg daun bawang iris

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Lg kangen & puengen masakan satu ini, brhubung ad stok ayam super, cuss lah dibikin... 😄

Lebih banyak

Kare Ayam Ndeso

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Lg kangen & puengen masakan satu ini, brhubung ad stok ayam super, cuss lah dibikin... 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam super
1 sachetsantan kara (65ml)
1500 mlair
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus :
12 bjcabe rawit
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
1 sdmketumbar
1/2 sdtlada
1/2 sdtpala
5 lbrdaun jeruk
2 btgserai memarkan, ikat
Secukupnyaminyak goreng utk menumis
Pelengkap :
Secukupnyabawang goreng
2 btgdaun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, kecuali daun jeruk & sereh, panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh & daun jeruk sampai wangi, tambahkan air & santan, aduk2, tambahkan garam gula dan penyedap lalu masukkan ayam, sblmnya ayam sdh sy presto sampai empuk y moms, aduk2 sampai mendidih, test rasa, masukkan daun bawang & bawang goreng, siap sajikan...