Thịt cua giã nhuyễn hoặc xay, lọc lấy nước cua. Lượng nước tuỳ ý. Sau đó cho vô 1 muỗng canh muối trắng. Đặt lên bếp nấu. Thịt bò thái mỏng

Trong khi đợi nước cua sôi cắt nhỏ đậu hũ chiên vàng giòn. Cà chua vắt hạt thái múi cau. Hành tím băm nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, cho 2 mc dầu ăn phi thơm 1/2 hành tím. Sau đó trút chén gạch cua vô xào thơm, cho 1 mc nước mắm và 1 mc màu dầu điều. Tiếp tục xào khi gạch cua chuyển màu và vàng thơm thì tắt bếp và trút vô nồi nước dùng cua nấu sôi. Cho thêm dầu vô chảo, phi th 1/2 hành tím băm còn lại, xào cà chua chín, và trút vô nồi

Tiếp đó, cho đậu chiên vô nồi. Sau là công đoạn nêm nếm ạ. Nêm 1 mc mắm tôm, 2 mc hạt nêm. Tuỳ khẩu vị từng nhà nha. Nhà mình thích ăn đậm đà. Gạch cua cắt từng miếng, thịt bò bỏ vô nồi trần tái chín, rồi xếp ra tô, rắc hành ngò. Bước cuối cùng chan nước dùng và thưởng thức 🥢😋 ăn chua thì vắt thêm miếng chanh vào nạ 😁