Per prima cosa faccio la frolla.. Con le uova lo zucchero il burro il limone grattugiato. E la farina con il lievito setacciato..

Lavoriamo bene e lasciamo riposare una mezz'ora..

Nel mentre lavoriamo la ricotta con lo zucchero a velo..

Trascorsa la Mezz'ora facciamo un disco e lo mettiamo in Una teglia tonda ad anello rivestita con carta forno..

Ci versiamo sopra la ricotta.. E sopra uno strato di marmellata..

Con la restante pasta frolla facciamo delle formine. La i forniamo a 170 g per 25 m.

Buon appetito a tutti 😍