Ayam Mentega

Name: Ayam Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 3 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; Minyak untuk menggoreng; 1/2 irisan bawang bombay; 1 ruas jahe; 3 siung bawang putih; 3 sdm saori saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 100 ml air; 3 sdm mentega; Lada hitam; Lada putih; 2 sdm tepung maizena; 5 sdm air

Aulia Hesty @auliahesty

Lumajang

Dapat tantangan dari ibu2 rumah belajar IP Jember raya untuk membuat ayam mentega. Jadilah mamah bikin sekarang. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Lebih banyak

Ayam Mentega

Aulia Hesty @auliahesty

Lumajang

Dapat tantangan dari ibu2 rumah belajar IP Jember raya untuk membuat ayam mentega. Jadilah mamah bikin sekarang. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet
3 siungbawang putih
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtgaram
Minyak untuk menggoreng
Bumbu
1/2 irisanbawang bombay
1 ruasjahe
3 siungbawang putih
3 sdmsaori saus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
100 mlair
3 sdmmentega
Lada hitam
Lada putih
Bahan pengental bumbu
2 sdmtepung maizena
5 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tambahkan bawang putih cincang. Berikan perasan jeruk nipis pada ayam. Diamkam selama kurang lebih 1 jam.
2

Tiriskan ayam, buang bekas perasan jeruk nipis. Goreng ayam hingga kematangan yg cukup. Tidak terlalu kering teksturnya.
3

Panaskan penggorengan, tambahkan bawang bombay jahe dan bawang putih. Tggu hingga berbau harum. Masukkan ayam yg sudah digoreng.
4

Tambahkan kecap, saori, lada aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air aduk lagi. Ketika ayam sudah mulai matang, tambahkan tepung maizena. Aduk merata. Angkat dan sajikan.