Apple pie senza burro

Name: Apple pie senza burro
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr farina 00 (ma anche integrale va bene); 1/2 bustina lievito per dolci circa 8gr; 100 gr zucchero; Buccia di un limone; 80 ml olio di semi; 2 uova; 1 pizzico si sale; 4/5 mele tagliate a cubetti; 2 cucchiai zucchero di canna; Succo di un limone; a piacere Canella; 1 cucchiaio amido di mais

almapanem | Laura @almapanem

Verona

Da piccola leggevo sempre Topolino ed ero affascinata dalle torte di nonna papera... Oggi mi hanno regalato molte mele e ho deciso di provare a farne una, ma senza burro! Dovevo offrirla a degli ospiti intolleranti al lattosio

Apple pie senza burro

almapanem | Laura @almapanem

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Ingredienti

Per la frolla (stampo da 25cm diametro)
300 grfarina 00 (ma anche integrale va bene)
1/2 bustinalievito per dolci circa 8gr
100 grzucchero
Buccia di un limone
80 mlolio di semi
2uova
1 pizzicosi sale
Per il ripieno
4/5mele tagliate a cubetti
2 cucchiaizucchero di canna
Succo di un limone
a piacereCanella
1 cucchiaioamido di mais

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Sbattere le uova con lo zucchero, lievito, olio, sale e buccia di limone
2

Aggiungere a poco a poco la farina e impastare. Sarà pronto quando non appiccica più
3

Non è necessario riposo per la frolla non essendoci burro e quindi con piano e matterello spolverati di farina procedere a stendere per foderare lo stampo
4

Nel frattempo pelare e fare a cubetti le mele e condire con tutti gli ingredienti. Più macerano meglio è.
5

Riempire lo stampo foderato con le mele e poi coprirlo con altra frolla. Se avanzano ritagli farne dei decori
6

In forno preriscaldato a 180 per 40 minuti