Torta zucca e cioccolato

Name: Torta zucca e cioccolato
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 270 grammi zucca tagliata a dadini; 100 grammi olio di semi di arachide; 3 uova; 150 grammi zucchero; 80 grammi gocce di cioccolato; 240 grammi farina 00; 80 grammi farina di mandorle; 1 bustina lievito per dolci; Cannella e la scorza di un'arancia

Monica Vitti @cook_19141979

Torta zucca e cioccolato

Monica Vitti @cook_19141979

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Ingredienti

8 porzioni

270grammi zucca tagliata a dadini
100grammi olio di semi di arachide
3uova
150grammi zucchero
80grammi gocce di cioccolato
240grammi farina 00
80grammi farina di mandorle
1 bustinalievito per dolci
Cannella e la scorza di un'arancia

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Istruzioni per cucinare

1

Nel mixer frullare la zucca cruda con l'olio; sbattere le tre uova con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso; aggiungere la polpa di zucca, le farine setacciate e il lievito, cannella e scorza d'arancia.
2

Amalgamare con una spatola le gocce di cioccolato girando il composto dal basso verso l'alto.
3

Infornare a 175° (forno statico) per 50/55 minuti