Goreng ikan asin sampai matang lalu tiriskan. Goreng terong sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam & sereh sampai harum. Lalu masukan semua jenis cabe dan aduk kembali.

Tambahkan 1 gelas air agar tidak terlalu kering. Masukan garam (jangan terlalu banyak karna nanti ada ikan asin)& kaldu bubuk, sedikit kecap ikan, saos tiram, sedikit kecap manis. Tunggu hingga air mendidih. Apabila sudah mendidih masukan ikan asin, pete, terong. Aduk hingga rata. Lalu jangan lupa koreksi rasa. Masak sebentar agar terong tidak hancur.