Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 filled ayam; secukupnya Sawi hijau; Sawi putih 1 bongol sedang; 1 Wortel yg besar; 3 jagung putren yg besar; secukupnya Kembang kol; Daun bawang secukupnya; Haluskan:; 4 bawang putih; 3 bawang merah; 3 kemiri sangray; Pelengkap:; secukupnya Garam, gula aren, kaldu jamur; Kaldu bekas rebusan ayam secukupnya; 1 sdm oyster saus/minyak oyster; Lada halus secukupnya

Angelina @noorangel

Bekasi

Buat gizi si kembar

Lebih banyak

Capcay kuah

Buat gizi si kembar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2filled ayam
secukupnyaSawi hijau
Sawi putih 1 bongol sedang
1Wortel yg besar
3jagung putren yg besar
secukupnyaKembang kol
Daun bawang secukupnya
Haluskan:
4bawang putih
3bawang merah
3kemiri sangray
Pelengkap:
secukupnyaGaram, gula aren, kaldu jamur
Kaldu bekas rebusan ayam secukupnya
1 sdmoyster saus/minyak oyster
Lada halus secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus filled ayam dengan jahe n garam, lalu disuir suir sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan garam, lada, gula aren, air kaldu ayam, oyster saus n kaldu jamur secukupnya.
3

Masukan sayuran yg keras dulu setelah setengah matang masukan sayuran yg lainnya, tunggu sayurannya matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang tutup sebentar dgn tutup panci, angkat lalu sajikan.