Sườn lắc tỏi

Name: Sườn lắc tỏi
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr Sườn non (lấy loại sụn mềm); 5 tép tỏi bằm sơ; 1 quả trứng gà; 4 muỗng cơm bột chiên giòn; 1 muỗng cơm nước mắm; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 1 muỗng cà phê tiêu xay; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương

Pi Ha @cook_7172960

Ho Chi Minh City

Món này học được từ anh Jimmy Nguyễn, anh xã nhà em cực mê
#bepvang

Xem thêm

Sườn lắc tỏi

Pi Ha @cook_7172960

Ho Chi Minh City

Món này học được từ anh Jimmy Nguyễn, anh xã nhà em cực mê
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

400 grSườn non (lấy loại sụn mềm)
5 téptỏi bằm sơ
1 quảtrứng gà
4 muỗng cơmbột chiên giòn
1 muỗng cơmnước mắm
1 muỗng cà phêhạt nêm
1 muỗng cà phêtiêu xay
1 muỗng cà phêngũ vị hương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sườn non rửa sạch, cho hạt nêm + tiêu + nước mắm + ngũ vị hương vào, trộn đều! Ướp 30'!
2

Trứng cho ra chén, khuấy tan, lấy sườn ra cho trứng vào, lắc thật đều! Cho hết chén bột vào, sốc đều lần nữa, sao cho tất cả sườn đều bám bột!
3

Cho dầu vào chảo, dầu nóng, giảm lửa, cho tỏi vào phi thơm, vớt tỏi ra để riêng! cho từng miếng sườn vào, chiên đến khi sườn chín vàng, giòn! Vớt ra thấm dầu!
4

Trộn sườn đã chiên với tỏi phi và một ít ớt bột (không có cũng không sao), lắc mạnh tay 15 giấy! Cho ra đĩa ăn kèm cơm nóng, uống bia lạnh là tuyệt vời!