Lele Sambal Kemangi

Name: Lele Sambal Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele (isi 5); Minyak untuk menggoreng; 1 sdt ketumbar; 2 bawang putih; Secukupnya garam; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 1 cabe merah besar; 9 cabe rawit; 2 buah tomat; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah

desychrisdiana @desychrisdiana

Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia

Lele Sambal Kemangi

desychrisdiana @desychrisdiana

Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kglele (isi 5)
Minyak untuk menggoreng
Bumbu lele goreng
1 sdtketumbar
2bawang putih
Secukupnyagaram
Bumbu Sambal kemangi
2bawang putih
3bawang merah
1cabe merah besar
9cabe rawit
2 buahtomat
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele, rendam dengan garam kurleb 30 menit lalu cuci hingga bersih
2

Ulek bumbu lele goreng balurkan ke lele hingga rata lalu goreng hingga matang
3

Ulek bumbubsambal kemangi, tumis sampai matang beri sedikit air, masukan kemangi yang sudah dicuci bersih masak hingga kemangi layu
4

Masukkan lele ke dalam wajan atau bisa juga disajikan terpisah
5

Saya pisahkan beberapa ekor lele goreng dari sambal
6

Siap disajiakan dengan nasi hangat