Tahu petasan (tahu mercon)

Name: Tahu petasan (tahu mercon)
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi; 4 unting daun singkong; 8 potong tahu; 2 telur ayam; Cabe 1 ons/ sesuai selera (potong kecil"); 5 siung bawang putih (UK besar); 5 siung bawang merah (ik besar); secukupnya Gula garam; secukupnya Merica; Penyedap 1 sachet (boleh skip); secukupnya Kecap asin; Saus raja rasa (boleh skip); 6 sdm Tepung segitiga; 2 sdm tepung sagu (boleh skip); 1 sdt baking powder; 250 gr tepung panir /tepung roti; secukupnya Air; Tahu matang 50 biji gunting ditengahnya buat isi nya

syaela fitria @syaelafitria

Mojokerto

Stok Frozen food cocok di musim hujan😍 musim panas juga cocok, cocok disegala situasi ,yang penting nyetok buat cemilan dirumah,😍 , yah beginilah cita" kurus hobby nyemil🤭😅 gpp ya mom yg penting bahagia... Sehat selalu n always bersyukur.
Resep ini saya bikin banyak skalian cz buat stok di kulkas 😁 harusnya bisa tahan 1 bulan , tapi mana tahan seminggu aja Uda ludes😅🤭

Lebih banyak

Tahu petasan (tahu mercon)

syaela fitria @syaelafitria

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 porsi

Bahan isi
4unting daun singkong
8 potongtahu
2telur ayam
Cabe 1 ons/ sesuai selera (potong kecil")
Bumbu halus:
5 siungbawang putih (UK besar)
5 siungbawang merah (ik besar)
secukupnyaGula garam
secukupnyaMerica
Penyedap 1 sachet (boleh skip)
secukupnyaKecap asin
Saus raja rasa (boleh skip)
1 Bahan kulit
6 sdmTepung segitiga
2 sdmtepung sagu (boleh skip)
1 sdtbaking powder
250 grtepung panir /tepung roti
secukupnyaAir
2 Bahan kulit
Tahu matang 50 biji gunting ditengahnya buat isi nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu di kukus dulu ya lalu dihaluskan asal digecek gecek aja bisa.
2

Daun singkong direbus dikasih 1 sdm garam, lalu iris tipis tipis.
3

Bumbu halus dihaluskan lalu tumis, masukkan telur yg Uda dikocok lalu dikoyak"(kayak Abang nasi goreng gt ya bikinnya😁) masukkan daun singkong, tahu n cabe. Tumis semua n cek rasa Kl kurang tambah"in😁 sampai dengan rasa pas.
4

Tunggu dingin dlu baru masukin ke tahu matang yg Uda di gunting tengahnya. Setelah itu bikin kulit kayak kulit pisang goreng tapi agak kental dikit.
5

Tahu yg Uda diisi dicelupin di bahan kulit lalu angkat dan gulingkan ditepung roti.
6

Simpan di freezer dlu 2 jam an baru digoreng😁 atau besok besoknya juga gpp...
7

Selamat mencoba n menikmati😍🥰