अणिया को स्वच्छ कर कद्दूकस करले। नीबू का रस निकाल ले। अदरक को भी कद्दूकस करले। और हाँ मिरच भी छोटे छोटे भाग में बांटे। नमक हरिद्रा अनुपात में मिलाऐ।