Zucchine alla scapece e melanzane a funghetto!
raffaela falco @cook_19704966
I classici contorni che piacciono più o meno a tutti. #zucchine #melanzane
Zucchine alla scapece e melanzane a funghetto!
I classici contorni che piacciono più o meno a tutti. #zucchine #melanzane
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per le zucchine, tagliare a rondelle non troppo spesse, friggere poco alla volta in abbondante olio.
- 2
Una volta ben dorate, mettete in una casseruola, condite con un filo di olio, sale, aglio, aceto e menta. Fate riposare et voilà.
- 3
10 minuti dopo aggiungete le malanzane, aggiustare di sale, mettet il basilico et voilà.
- 4
Per le melanzane, mentre in una padella le friggete in abbondante olio, e le scolate su carta dopo cotte, in un altra padella mettete un pizzico d’olio, aglio e cuocete i pomodorini,
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