Rebus air sampai mendidih. Masukkan pasta & minyak goreng, tunggu sekitar 4-7 menit (tingkat kematangan menyesuaikan selera). Setelah pasta matang, tiriskan.

Panaskan wajan. Saya pakai teflon wok karena untuk masakan berkuah lebih mudah. Goreng sosis sebentar sekitar 1 menit agar sosisnya matang. Angkat dan tiriskan di tempat lain.

Masukkan olive oil, tumis bawang bombai dan garam sampai harum. Masukkan bawang putih bubuk, tumis sampai berubah menjadi kekuningan. Tuangkan susu, kecilkan api. Masukkan semua bumbu-bumbu lainnya termasuk keju yang sudah diparut. Aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan tunggu sampai agak mengental. Setelah sudah pas rasanya, masukkan pasta & sosis tadi ke dalamnya. Aduk sampai merata sempurna dan agak kuahnya menyusut.