Megono pekalongan

Name: Megono pekalongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg nangka muda yg sudah dicincang; 1/4 butir kelapa parut (aku skip); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; 5 buah cabe (optional); Seruas kencur; Seruas kunyit (optional); 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 4 batang serai; 1 buah kecombrang; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Dapoerku @dapoerkugina

Pekalongan

Makanan khas kota batik pekalongan, biasa sebagai pelengkap dan disantap dengan lauk lainnya seperti opor ayam, rendang,telor balado, gorengan, sambal terasi atau sambal kecap.

Lebih banyak

Megono pekalongan

Dapoerku @dapoerkugina

Pekalongan

Makanan khas kota batik pekalongan, biasa sebagai pelengkap dan disantap dengan lauk lainnya seperti opor ayam, rendang,telor balado, gorengan, sambal terasi atau sambal kecap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgnangka muda yg sudah dicincang
1/4 butirkelapa parut (aku skip)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 sdtketumbar
5 buahcabe (optional)
Seruaskencur
Seruaskunyit (optional)
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
4 batangserai
1 buahkecombrang
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci nangka muda yg sudah dicincang, sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, kunyit, ketumbar, garam. Cincang daun jeruk,serai dan kecombrang
3

Siapkan panci kukusan, masukkan nangka beserta bumbu yg sudah dihaluskan.masukkan juga bahan yg sudah dicincang tambah kan daun salam.
4

Kukus kurleb 15 - 20 menit,koreksi rasa dan siap untuk disajikan.