ทำน้ำจิ้มแจ่วเตรียมไว้ หั่นไก่ชิ้นพอดี นำมาหมักกับน้ำจิ้มแจ่วที่ทำเตรียมไว้

จากนั้นนำไม้มาเสียบไม้ ลงย่างที่เตา เราใช้กะทะเทปล่อนย่างค่ะ ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ระหว่างที่ย่าง ทาน้ำจิ้มแจ่วลงบนเนื้อไก่ด้วยนะค่ะ