Mực rim tương ớt
Một trong những món cho ngày đặc biệt :) Cay cay , thơm thơm rất kích thích vị giác các bạn ạ...
Mực rim tương ớt
Một trong những món cho ngày đặc biệt :) Cay cay , thơm thơm rất kích thích vị giác các bạn ạ...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mực rửa sạch, lột da, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Cho mực vào chảo xào sơ để mực khô nước.Ướp với ít nước mắm, tỏi băm,ớt bột.
- 3
Đổ ít dầu ăn vào chảo, cho 1m đường vào đến khi có màu cánh gián. Lúc này mình cho mực vào các bạn nhé.Xào lăn rồi tiếp tục cho tương ớt(gia giảm tùy khẩu vị)vào rim.Các bước này mình quên chụp hình mất rùi hihi..
- 4
Tương ớt: các bạn có thể mua ớt tươi về luộc rồi xay hay mua sẵn ngoài chợ.Phi thơm tỏi băm, đổ ớt xay vào rim một lát. Cho đường vào rim tiếp cho đến khi sệch dẻo là được. Nếm vừa miệng(tương ớt bán sẵn ngoài chợ thường ngọt quá)
- 5
Sẵn sàng cho món mực rim rồi.Có thể ăn cùng cơm hoặc làm mồi nhậu nhỉ! ;)
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận