Per il ripieno mescola tutto e far riposare un’ora. Per la pasta, impasta tutto fino a ottenere un composto liscio e fai riposare per un’ora con pellicola.
La pasta deve essere stesa molto sottile e per la chiusura ti conviene guardare qualche video di YouTube perché è l’unica cosa complicata.

Cottura:
Metti i ravioli in padella leggermente oleata “a girasole” e sfuma un composto di acqua e salsa di soia. Metti il coperchio e cuocili senza mai girarli per circa sette minuti.