Kering teri tempe kacang + nasi uduk (aop1_teri)

Name: Kering teri tempe kacang + nasi uduk (aop1_teri)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr teri kering goreng garing; 50 gr kacang goreng; 100 gr tempe iris kecil goreng; 1 bulatan kecil gula jawa sisir halus; 3 sdm gula pasir; 2 lembar daun jeruk sobek-sobek; secukupnya garam,kaldu bubuk; bumbu halus:; 6 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit merah; nasi uduk:; 3 cup beras; 4 cup air; 1 sachet kecil sasa santan bubuk; 2 lembar daun salam; 1 buah serai geprek; secukupnya garam; pelengkap :; telur dadar; timun; tomat; bawang goreng

Ay Ay @Ay_ayu

semarang

dpt dr tugas dr bu dosen aop ummu sulaiman sekalian mengasah kemampuan di bidang art of plating,bikin menu teri+ plating,drpd pusing bikin menu ini aja,satu indonesia kayaknya jg udah tau ini resep 😁 ,gak mau bnyak cerita,lgs ada resepnya

Lebih banyak

Kering teri tempe kacang + nasi uduk (aop1_teri)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

50 grteri kering goreng garing
50 grkacang goreng
100 grtempe iris kecil goreng
1 bulatankecil gula jawa sisir halus
3 sdmgula pasir
2 lembardaun jeruk sobek-sobek
secukupnyagaram,kaldu bubuk
bumbu halus:
6 buahbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabe rawit merah
nasi uduk:
3 cupberas
4 cupair
1 sachet kecilsasa santan bubuk
2 lembardaun salam
1 buahserai geprek
secukupnyagaram
pelengkap :
telur dadar
timun
tomat
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kering teri tempe kacang : tumis bumbu halus dan daun jeruk,masukan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk,tambahkan 1sdm air,masak hingga jd karamel,masukan teri+tempe+kacang aduk hingga rata,matikan api,dinginkan dahulu sebelum disimpan di toples
2

Nasi uduk : cuci beras,masukan semua bahan ke magicom,nyalakan magicom,tunggu sampai matang
3

Sajikan kering tempe dan nasi uduk bersama pelengkap