دودھ خمیر اور کیسٹر شوگر بھگو کر رکھیں کہ پھول جائے دودھ نیم گرم ہونا چاہیئے

پھر باقی اجزاء میں مکس کر کے گوندھ کر گھی مکس کرتے ہوئے مزید گوندھیں اور ڈھک کر ایک گھنٹہ رکھیں کہ پھول کر ڈبل ہو جائے

چار پیڑے بنا کر بیل کر چمچ کی ڈنڈی سے نشان ڈالکر گرم توے پر ڈالکر پتیلی سے ڈھک کر پکائیں ہلکی آنچ پر جب نیچے سے تھوڑا کلر آئے تو پری ہیٹڈ اوون میں بیک کریں

اوپر سے گولڈن کلر آئے تو اوون سے نکال کر پورے شیر مال کو پانی میں ڈبو کر فورا" نکال کے وائیر ریک پر رکھ دیں