સૌપ્રથમ અડધી વાટકી ગરમ પાણીમાં નાખી એક ચમચી યીસ્ટ નાખી દસ મિનિટ રહેવા દો હવે મેદો તેમાં થોડું તેલ બેકિંગ પાવડર મિલ્ક પાવડર મીઠું 1 ચમચી ખાંડ અને તેમાં યી સ્ટ વાળું મિશ્રણ નાખી નરમ લોટ બાંધો હવે તેને એક કલાક ઢાંકીને તેલ લગાવીને મૂકી દો હવે એક કલાક પછી તેને હાથી દસ મિનિટ સુધી મસળો અને તેને ગોળ લો યા જેવો શેપ આપી તેને પાવ બનાવી શકાય અથવા તેની બ્રેડ પણ બનાવી શકાય