পুর তৈরী করার জন‍্য আলু ও লেবুর রস বাদে সব উপকরন ও মশলা দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।

এবার ময়দার লেচি করে বেলে ওর ওপর পুরটা ভাল করে লাগিয়ে দিতে হবে।

এবার রোল করে অধের্ক কেটে নিতে হবে।

ময়দার ব‍্যাটার তৈরী করে ওতে একটা করে ঢুবিয়ে তুলে নিয়ে তেলে অল্প আঁচে দিয়ে ভাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।