દૂધ ને એક વાર ઉકાળો,પછી તેને ગેસ પર થી ઉતરી. લો

૧ કપ પાણી માં ૨-limbu નાખી દો

પછી એ પાણી દૂધ માં ધીમે ધીમે ઉમેરી દૂધ ફડી પનીર બનાવી લો

હવે, પનીર ને સાદા પાણીમાં ધોઈ ને એક કપડાં માં બાંધી દો

એક વાસણ માં પનીર કાઢી તેમાં અડધી ચમચી કોર્ન ફ્લોર નાખો ને બરાબર મસળી ને ગોળા બનાવી લો

ખાંડ ની ચાસણી ને એક તાર ની થાઇ. એટલી ઉકડો પછી પનીર ના ગોળા ને ઉકળતી ચાસણી માં નાખી ૩૦ મિનિટ થવા દો

રસગુલ્લા રેડી સર્વે, બધા એકવાર જરૂર થી બનાવી જનવાજો.