Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Lada Hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam fillet (potong dadu); Bawang bombay (iris kasar); 1 bawang putih (iris); 3 cabe merah/japlak (iris serong); 1 sdm saus tiram; Secukupnya lada hitam bubuk (jika rasa lada marinasi kurang); Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kecap; 1 sdt lada hitam bubuk; 1 sdm saus tiram (me:saori); 1 sdm kecap; 1 sdm minyak wijen

Rayhana Husna @rayhana_diarycook

Kota Medan

Ayam Lada Hitam

Rayhana Husna @rayhana_diarycook

Kota Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 grayam fillet (potong dadu)
Bawang bombay (iris kasar)
1bawang putih (iris)
3cabe merah/japlak (iris serong)
1 sdmsaus tiram
Secukupnyalada hitam bubuk (jika rasa lada marinasi kurang)
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap
Bahan Marinasi:
1 sdtlada hitam bubuk
1 sdmsaus tiram (me:saori)
1 sdmkecap
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam dengan bahan marinasi. (Me: Marinasi selama saru hari/ satu malam);
2

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe hingga harum kemudian masukkan ayam yg telah di marinasi, aduk²;
3

Beri sedikit air, masukkan gula garam, saos tiram dan kecap secukupnya. Aduk² lagi;
4

Koreksi rasa, tunggu air hingga surut. Jadi deh:)