Pecak Ikan Nila

Name: Pecak Ikan Nila
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Nila segar (isi 4 ekor); 1 bh jeruk nipis utk ikan; 10 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 8 bh cabe rawit merah; 5 bh cabe rawit hijau; 1/4 bh terasi abc; 1 bh jeruk limo; secukupnya Jahe; secukupnya Kencur; Kunci (me:skip); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Royco; 300 ml air

anitta damayanti @anittadama_478

Tangsel

Akhirnya nyobain juga kuliner betawi yg satu ini,rasanya pedes,segar,asem cocok banget utk teman maksi moms,silahkan dicoba yaa🤗😍

Lebih banyak

Pecak Ikan Nila

anitta damayanti @anittadama_478

Tangsel

Akhirnya nyobain juga kuliner betawi yg satu ini,rasanya pedes,segar,asem cocok banget utk teman maksi moms,silahkan dicoba yaa🤗😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgIkan Nila segar (isi 4 ekor)
1 bhjeruk nipis utk ikan
10 bhbawang merah
2 siungbawang putih
10 bhcabe merah keriting
8 bhcabe rawit merah
5 bhcabe rawit hijau
1/4 bhterasi abc
1 bhjeruk limo
secukupnyaJahe
secukupnyaKencur
Kunci (me:skip)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaRoyco
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan beri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan.
2

Setelah didiamkan kurleb setengah jam goreng ikan sampai kering.
3

Sangrai bumbu2 cabe,bawang,terasi,jahe,kencur setelah itu tumbuk kasar ditambah garam dan gula.
4

Panaskan air sampai agak mendidih lalu masukkan bumbu2,perasan jeruk limo tes rasa, setelah semua pas masukkan ikan dan aduk2 sampai rata,kemudian angkat dan hidangkan,selamat mencoba ya moms😍