Polpettone di Pollo

Name: Polpettone di Pollo
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g carna macinata di pollo;; 1 uovo (grande);; 60 g pane raffermo;; 500 ml acqua;; 30 g formaggio grattugiato;; noce moscata;; olio evo;; pane grattugiato qb;; sale

Lacucinaazzurradifrancesca @francesca_lupinetti

Riva Ligure

POLPETTONE DI POLLO, un secondo di carne. Una rivisitazione del famoso polpettone. Con carne macinata di pollo! Semplice e gustoso! Buonissimo! Da provare! #calendariomarzo

Polpettone di Pollo

Lacucinaazzurradifrancesca @francesca_lupinetti

Riva Ligure

POLPETTONE DI POLLO, un secondo di carne. Una rivisitazione del famoso polpettone. Con carne macinata di pollo! Semplice e gustoso! Buonissimo! Da provare! #calendariomarzo

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Ingredienti

500 gcarna macinata di pollo;
1uovo (grande);
60 gpane raffermo;
500 mlacqua;
30 gformaggio grattugiato;
noce moscata;
olio evo;
pane grattugiato qb;
sale

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Istruzioni per cucinare

1

In una ciotola mettete: la carne macinata di pollo, l’uovo, il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale e pane precedentemente bagnato e strizzato bene.
Mescolate bene, aggiungete poi, se necessario il pane grattugiato.
2

Amalgamate bene il tutto e poi date la classica forma del polpettone.
3

Se volete, potete fare come me, dividete l'impasto di carne in due, con una parte fate un polpettone, con l'altra delle polpette. Se non li consumate subito, surgelateli.
4

Avvolgete il vostro polpettone in un foglio di carta da forno. Chiudete bene a caramella.
5

In una pentola mettete un filo d'olio evo, mettete il polpettone e 500 ml di acqua. Coprite e mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco lento per due ore. Questa tempistica è indicativa.
Togliete, con attenzione la carta da forno e fate colorire su tutti i lati.
6

Quando sarà ben colorito, trasferitelo in un piatto da portata.
Il vostro POLPETTONE DI POLLO è pronto!
7

Servite e buon appetito!