ขนมเปี๊ยะไส้ฟักทอง
ใช้ไมโครเวฟ อบ ครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มกวนไส้ก่อน โดยนำส่วนผสมไส้ฟักทองทั้งหมดผสมให้เข้ากัน แล้วนำใส่กระทะ ใช้ไฟอ่อน กวนจนไม่ติดกระทะ ประมาณ 10 นาที แล้วนำมาพักไว้
- 2
ทำส่วนผสมของแป้ง โดยนำแป้งเค้กมาร่อน แล้วเติมน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน และนำเนยสดมาขยำรวมให้เป็นเม็ดทราย จากนั้นเติมนมข้นจืด น้ำมันพืช ไข่ไก่ แล้วนวดให้เข้ากัน และพักทิ้งไว้
- 3
นำไส้มาปั้นเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 25 กรัม ส่วนตัวแป้งปั้นเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 40 กรัม เสร็จแล้วนำแป้งมาห่อไส้ พักทิ้งไว้ประมาณ10 นาที
- 4
นำไปอบในไมโครเวฟ ตั้งไฟ 600 วัตต์ ประมาณ 8-10 นาที แล้วนำไข่ไก่ที่เหลืออยู่มาทาหน้าขนม แล้วอบต่ออีก ประมาณ 3-4 นาที ตั้งทิ้งไว้จนเย็น พร้อมรับประทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13447474
ความคิดเห็น