วิธีเตรียมหอยแมลงภู่!..นำหอยแมลงภู่ดึงรากออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำกระเทียม พริกขี้หนูสด สับละเอียด เตรียมเอาไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับผัดให้หอม ใส่ยอดข้าวโพดอ่อน แครอท ใส่หอยแมลงภู่ลงผัดเกือบสุก ใส่เส้นสปาเกตตีดำ ที่เราเตรียมไว้

ปรุงรส!..ด้วย น้ำมันหอย ผงเติมทิพ น้ำตาล ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน ใส่ ใบกะเพรา ใบโหระพา ลงผัด ปิดไฟ

ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ