Plumcake al limone con glassa
Mi piacciono molto i dolci al limone. Danno sempre un retrogusto fresco e acidulo allo stesso tempo.
Questo plumcake l'ho preparato per una grigliata di fine estate.
La glassa si può anche omettere se credete non possa piacere.
Plumcake al limone con glassa
Mi piacciono molto i dolci al limone. Danno sempre un retrogusto fresco e acidulo allo stesso tempo.
Questo plumcake l'ho preparato per una grigliata di fine estate.
La glassa si può anche omettere se credete non possa piacere.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola, montare lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto spumoso. Mescolare insieme il succo di limone, l'acqua e l'olio ad aggiungere al composto di uova e zucchero.
- 2
Setacciate la farina, la fecola e il lievito ed unire all'impasto liquido. Aggiungere la buccia grattugiata del limone e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 3
Versare in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato e cuocere a 180° per 40 Min. Fare sempre la prova stecchino.
- 4
Per la glassa : in una ciotola versare lo zucchero a velo e aggiungere gradatamente il succo di limone. Con una frusta mescolate fino ad ottenere una glassa sufficientemente liquida da riuscire a versarla sul plumcake.
- 5
Lasciate asciugare la glassa per circa 1 ora. Poi potete servire il plumcake.
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