Blinis au surimi & fromage frais

Name: Blinis au surimi & fromage frais
Yield: 16 blinis
Cuisine: France
Ingredients: 16 blinis; miettes de surimi; 150 g fromage frais; 1 c.à.s de crème fraîche; 1 c.à.s de jus de citron; 1 c.à.c de ciboulette ciselée; sel & poivre

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Ingrédients

16 blinis

16blinis
miettes de surimi
150 gfromage frais
1c.à.s de crème fraîche
1c.à.s de jus de citron
1c.à.c de ciboulette ciselée
sel & poivre

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Instructions de cuisine

1

Mélanger le fromage frais avec la crème fraîche.
Ajouter le jus de citron, la ciboulette, saler et poivrer. Réserver.
Pour une belle finition, à l’aide d’une poche à douille, garnir chaque blinis de la préparation précédente.
Disposer sur le dessus les miettes de surimi et de la ciboulette.
2

Déclinaison : jambon blanc, jambon fumé, saumon fumé