หนังหมูแผ่นกรอบ ด้วย Air Fryer
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
เมนูที่ ๘๘๔ ปกติซื้อเนื้อหมูสามชั้นก็จะทิ้งหนังหมู แต่ด้วยความเสียดาย จึงลองทำหนังหมูกรอบๆ แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน ไม่ต้องกลัวกระเด็น ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ไร้มัน ทานเพลิน
หนังหมูแผ่นกรอบ ด้วย Air Fryer
เมนูที่ ๘๘๔ ปกติซื้อเนื้อหมูสามชั้นก็จะทิ้งหนังหมู แต่ด้วยความเสียดาย จึงลองทำหนังหมูกรอบๆ แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน ไม่ต้องกลัวกระเด็น ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ไร้มัน ทานเพลิน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหนังหมู ขูดขนออกให้หมด ต้มหนังหมูให้นุ่ม ประมาณ ๑๕-๒๐ นาที โรยเกลือบางๆ ให้ทั่ว พักให้เย็น ใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูมาก ๆ ทาหนังหมูด้วยน้ำส้มสายชูให้ทั่ว ผึ่งลมหรือตากแดดให้พอแห้ง นำเข้าเตาอบลมร้อน ไฟแรงสุด ๒๐๐ องศา ๒๐ นาที
- 2
คอยกลับด้านเป็นระยะ
- 3
จะได้หนังหมูกรอบทั้งแผ่น
- 4
จิ้มกับซอสพริกหรือน้ำจิ้มที่ชอบ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13679282
ความคิดเห็น (2)