Strudel ai fichi
Semplicemente...deliziosi!!! #ilmiolibrolemiericette
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavorare burro e zucchero (lasciarne da parte 2 cucchiai) a crema,unire l’uovo e farlo amalgamare.
- 2
Tritare le mandorle con lo zucchero lasciato da parte ed unirle alla crema di burro con la farina setacciata ed il lievito.
- 3
Amalgamare tutto e far riposare l’impasto avvolto nella pellicola,in frigo per almeno mezz’ora.
- 4
Intanto tritare i fichi secchi e mescolarli alla marmellata.
- 5
Dividere la frolla in 3 parti. Stendere ognuna tra due fogli di carta forno. Ricavare dei rettangoli di circa 3/4 mm di spessore.
- 6
Disporre il ripieno su di un lato.
- 7
Arrotolare con l’aiuto della carta forno
- 8
Disporre i tre filoncini ottenuti su una teglia coperta con carta forno in modo che la parte tagliata risulti sotto.
- 9
Far riposare in frigo e intanto portare il forno a 175 gradi,modalità ventilata.
- 10
Cuocere per circa 15 minuti,dovranno essere leggermente dorati.
- 11
Far raffreddare e tagliare i biscotti a fette di 2-3 cm.
- 12
Spolverare con zucchero a velo.
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