Polenta con zucca e ricotta salata
Ida Celeste @idaceleste77
Polenta con zucca e ricotta salata
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una pentola mettete dell'olio con il cipollotto tritato finemente, fate soffriggere per qualche minuto e dopo sfumate un po' col vino bianco. Aggiungete la zucca e gli aromi (salvia, prezzemolo e basilico sminuzzati)lasciate cuocere per 10 minuti.
- 2
Nel frattempo fate bollire l'acqua. Non appena è pronta unite a pioggia la farina, fatela cuocere per 50 minuti. Per evitare i grumi potete versare un po' di olio.
- 3
Impiattate unendo polenta con la zucca e sopra spolverate con ricotta salata e basilico. Buon appetito!!!!
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