Sup Daging Sayuran untuk meringankan flu

Name: Sup Daging Sayuran untuk meringankan flu
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging sapi, potong dadu; 1 liter air; 4 buah wortel ukuran sedang, potong bentuk lingkaran tipis; 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu; 3 siung bawang putih, cincang; 2 ruas jahe merah, cincang; 1 batang sereh, simpul; 1 bunga lawang; 3 buah kapulaga; 5 cm kayu manis; 3 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; Minyak goreng

Maizarah Purnamaningsih @cook_5149337

Qodarullah, beberapa hari ini adik menderita flu disertai demam. Makan pun jadi kurang berselera. Butuh sesuatu yang dapat meringankan sakit beliau sekaligus memberi asupan gizi selama sakit. Jadilah sup daging sayuran sesuai bahan yang ada di rumah.

Lebih banyak

Sup Daging Sayuran untuk meringankan flu

Maizarah Purnamaningsih @cook_5149337

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

100 grdaging sapi, potong dadu
1 literair
4 buahwortel ukuran sedang, potong bentuk lingkaran tipis
3 buahkentang ukuran sedang, potong dadu
3 siungbawang putih, cincang
2 ruasjahe merah, cincang
1 batangsereh, simpul
1 bungalawang
3 buahkapulaga
5 cmkayu manis
3 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam daging yang sudah dipotong dengan air mendidih selama 5-10 menit. Buang air rendaman.
2

Tumis bawang putih dan jahe, masukkan sereh
3

Setelah harum, masukkan daging dan air. Rebus hingga mendidih selama 5 menit
4

Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang serta bumbu lainnya. Tutup panci, rebus selama 5 menit
5

Diamkan selama kurang lebih 20 menit dalam keadaan panci tertutup (saya sambi dengan mengepel) ✌️
6

Setelah 20 menit, didihkan kembali selama 5 menit. Sup siap dinikmati.
7

Hidangkan selagi hangat.