Bakso goreng

Name: Bakso goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam fillet (paha); 150 gr udang (sudah d kupas); 4 siung bawang putih; 2 butir telur; 1 sdt gula; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda; 1 sdt merica bubuk; 50 ml minyak sayur; 1 sdt minyak wijen; 100 ml air matang; 300 gr tepung tapioka

seiha @cook_7835372

Bakso goreng

seiha @cook_7835372

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam fillet (paha)
150 grudang (sudah d kupas)
Bumbu-bumbu :
4 siungbawang putih
2 butirtelur
1 sdtgula
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda
1 sdtmerica bubuk
50 mlminyak sayur
1 sdtminyak wijen
100 mlair matang
300 grtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih,udang, ayam yg sudah di cuci bersih menggunakan food processor
2

Setelah halus masuk kan semua bumbu KECUALI tepung tapioka, lalu haluskan kembali
3

Setelah semua tercampur, pindahkan ke wadah lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.. aduk2 sampai menyatu semua bahan..
4

Siapkan wajan berisi minyak aga banyak.. nyalakan api sedang cenderung kecil,, bentuk adonan sesuai selera.. goreng sampai kecoklatan
5

Sajikan dengan cocolan saos