Pasticcio di patate e prosciutto
Chi non fa pasticci in cucina? Per fortuna in questo caso il risultato è un golosissimo piatto, ideale come seconda portata o anche, perché no, gustoso aperitivo!!
Pasticcio di patate e prosciutto
Chi non fa pasticci in cucina? Per fortuna in questo caso il risultato è un golosissimo piatto, ideale come seconda portata o anche, perché no, gustoso aperitivo!!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Si puliscono le patate e si fanno cuocere in acqua fino a quando non sarà possibile tagliarle con la forchetta. Si tagliano a rondelle con spessore di circa 2cm. Si forma una salsa con la panna il latte e l'uovo facendo amalgamare bene il tutto.
- 2
Sulla base di una teglia antiaderente si ripone uno strato di salsa, si forma una fila di patate, una di prosciutto e mozzarella a tocchetti. Si copre il tutto nuovamente con la panna.
- 3
In ultimo si aggiunge del parmigiano.
- 4
Si lascia cuocere in forno a 180° per circa 20min.
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