Tongkol Suwir Kemangi

Name: Tongkol Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikan Tongkol; 10 cabe rawit; 4 cabe Merah (dibuang isinya); secukupnya Jahe; Secukupnya Lengkuas (digeprek); Secukupnya Kunyit; 2 lembar daun salam; 5 daun Jeruk; 1 batang serai; Kaldu jamur; Gula; secukupnya Kemangi

Memey @cook_17479479

Tongkol Suwir Kemangi

Memey @cook_17479479

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4ikan Tongkol
10cabe rawit
4cabe Merah (dibuang isinya)
secukupnyaJahe
SecukupnyaLengkuas (digeprek)
SecukupnyaKunyit
2 lembardaun salam
5daun Jeruk
1 batangserai
Pelengkap
Garam secukupnya
Kaldu jamur
Gula
secukupnyaKemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng set matang Tongkol, lalu suwir bisa juga di uleg yaa klo suka agak kecil”
2

Blender semua bahan terkecuali, Laos salam, daun jeruk dan sereh..
3

Tumis bahan sampek bener” harum masukkan gula garam dan kaldu jamur, tumis hingga bener” bumbunya tercampur rata. Masukkan kemangi dan hidangkan dengan nasi hangat😋😋😌