Cioccomangiare senza lattosio

Name: Cioccomangiare senza lattosio
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 lt. di latte di mandorla non zuccherato; 100 gr. zucchero; 100 gr. maizena; 70 gr. scorza arancia candite; 100 gr. cioccolato fondente; Farina di pistacchio; 30 gr. scorze d'arancia candita; 20 gr. gocce cioccolato fondente

Sara Spezzaferro @cook_16843405

Torino

Una versione rivisitata e senza lattosio del tradizionale biancomangiare siciliano! Quando le origini chiamano ....Cloxkitchen risponde ( in modo creativo, ma risponde! )

Cioccomangiare senza lattosio

Sara Spezzaferro @cook_16843405

Torino

Una versione rivisitata e senza lattosio del tradizionale biancomangiare siciliano! Quando le origini chiamano ....Cloxkitchen risponde ( in modo creativo, ma risponde! )

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Ingredienti

15 min + riposo

8 porzioni

Per il cioccomangiare:
1lt. di latte di mandorla non zuccherato
100 gr.zucchero
100 gr.maizena
70 gr.scorza arancia candite
100 gr.cioccolato fondente
Per guarnire:
Farina di pistacchio
30 gr.scorze d'arancia candita
20 gr.gocce cioccolato fondente

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 min + riposo

1

Mettere a scaldare in una pentola il latte di mandorla con lo zucchero e mescolare per farlo sciogliere.
2

Intanto tritare grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungerlo insieme alla maizena gradualmente quando il latte di mandorla sarà caldo.
3

Continuare a mescolare per circa 10 minuti e aggiungere i canditi al finale.
4

Trasferire il preparato nell'apposito stampo quando è ancora caldo e far raffreddare a temperatura ambiente fino a quando la temperatura non permetterà di metterlo a solidificare in frigorifero (almeno 8/10 ore).
5

Sformare dopo aver passato lo stampo in acqua calda per qualche secondo e guarnire con la farina di pistacchio, le gocce di cioccolato e i canditi.
6

Un dessert per tutti e di facilissima esecuzione! Buon appetito!😛