Kimchi Jjaguli

Name: Kimchi Jjaguli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 kentang ukuran tanggung; 1/2 siung bawang bombay tanggung; Kornet sapi (lebih enak kalau diganti maling); 1 ikat Daun bawang besar / bawang prei; 1 cup kimchi asam; 500 ml air; 1 sdm gojuchang; 1/2 sdm doenjang; 1-2 sdm gochugaru (sesuai selera); 2 sdm kecap asin; 1 sdm gula; 1.5 sdm bawang putih cincang; Kaldu bubuk (optional)

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Punya kimchi yg sudah asam banget, cocoknya dimasak aja.

Lebih banyak

Kimchi Jjaguli

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Punya kimchi yg sudah asam banget, cocoknya dimasak aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2kentang ukuran tanggung
1/2 siungbawang bombay tanggung
Kornet sapi (lebih enak kalau diganti maling)
1 ikatDaun bawang besar / bawang prei
1 cupkimchi asam
500 mlair
1 sdmgojuchang
1/2 sdmdoenjang
1-2 sdmgochugaru (sesuai selera)
2 sdmkecap asin
1 sdmgula
1.5 sdmbawang putih cincang
Kaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang panjang-panjang menyerupai kentang goreng, potong tipis bawang bombay, potong miring tipis bawang prei.
2

Potong kimchi asam seukuran kecil (gunakan gunting agar lebih mudah), dan cincang kornet dengan sendok.
3

Masukkan kentang, kornet, bawang bombay, bawang prei ke dalam panci. Lalu masukkan air dan bumbu lainnya kecuali bawang putih dan kaldu
4

Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih. Cicipi, kalau kurang asin, beri kaldu bubuk. Lalu biarkan hingga kekentalan yang diinginkan.
5

Sajikan dengan nasi hangat.