Oseng dorokdok

Name: Oseng dorokdok
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr dorokdok (kerupuk kulit); 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas kencur; 1 batang daun bawang; 1/2 buah tomat; 5 buah cabe bendot (hijau keriting); 1 jempol lengkuas; 1 batang sereh; Bahan Lainnya; 50 gr buncis; 50 gr jagung semi; 1 buah tahu putih uk besar potong sesuai selera; 2 sdm Minyak kelapa; 200 ml air; 65 ml santan kara; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam, gula

aty herman @aty_herman21

Cimahi

Judulnya survey rumah makan u konsumsi kegiatan workshop...nyobain menu ini di soreang...
Endes pisan.....

Lebih banyak

Oseng dorokdok

aty herman @aty_herman21

Cimahi

Judulnya survey rumah makan u konsumsi kegiatan workshop...nyobain menu ini di soreang...
Endes pisan.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

100 grdorokdok (kerupuk kulit)
Bumbu Halus
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruaskencur
Bumbu iris
1 batangdaun bawang
1/2 buahtomat
5 buahcabe bendot (hijau keriting)
1 jempollengkuas
1 batangsereh
Bahan Lainnya
50 grbuncis
50 grjagung semi
1 buahtahu putih uk besar potong sesuai selera
2 sdmMinyak kelapa
200 mlair
65 mlsantan kara
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri
2

Iris tomat, cabe ijo, daun bawang, lengkuas dan sereh
3

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum tambahkan santan kara dan air....aduk sampai mendidih masukkan dorokdok, aduk sampai dorokdok layu, masukkan tahu dan bumbu iris dan daun salam tambahkan garam dan gula koreksi rasa aduk sesekali sampai semua bahan matang...angkat dan sajikan