Soto ayam kampung khas madura

Name: Soto ayam kampung khas madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 liter air; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk purut; 2 batang serai,gepre,ikat; 1 bks cengkeh,(seribuan); 1 batang Daun bawang; 1 ikat kecil Saledri; 1/2 buah Wortel(tambahan saya); 1 1/2 bongkol bawang putih; 1 jempol laos; 4 buah kemiri; 1/2 jempol kunyit; 1 buah pala; 1 sdm garam; 1 bks kaldu bubuk; 2 sdt gula pasir; Suon, rendam air panas,bilas air bersih,dinginkan; Telur itik,direbus,iris tipis; Bawang goreng; Saledri; Kol; Kecambah; Jeruk nipis; Nasi/ketupat/lontong; Bahan dan cara bikinnya lihat dilink ini yaa

Todoroki Shoto @todoriki_040917

Jepang - Mendawai Kalteng

Bikin soto satu panci besar.mari kita berpesta.
Saya recook resep punya Eliza Mahyawi.
Resep aslinya disini👇🏻

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10940475-soto-ayam-kampung-khas-madura?invite_token=WuhUtdXtgaWRKGLYsRbfgVTb&shared_at=1606962664

#Dutarecookborneo
#DutaRecookBeraksi
#Cookpadcommunity_kalteng

Bikin soto satu panci besar.mari kita berpesta.
Saya recook resep punya Eliza Mahyawi.
Resep aslinya disini👇🏻

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10940475-soto-ayam-kampung-khas-madura?invite_token=WuhUtdXtgaWRKGLYsRbfgVTb&shared_at=1606962664

#Dutarecookborneo
#DutaRecookBeraksi
#Cookpadcommunity_kalteng

Lebih banyak

Soto ayam kampung khas madura

Todoroki Shoto @todoriki_040917

Jepang - Mendawai Kalteng

Bikin soto satu panci besar.mari kita berpesta.
Saya recook resep punya Eliza Mahyawi.
Resep aslinya disini👇🏻

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10940475-soto-ayam-kampung-khas-madura?invite_token=WuhUtdXtgaWRKGLYsRbfgVTb&shared_at=1606962664

#Dutarecookborneo
#DutaRecookBeraksi
#Cookpadcommunity_kalteng

Bikin soto satu panci besar.mari kita berpesta.
Saya recook resep punya Eliza Mahyawi.
Resep aslinya disini👇🏻

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10940475-soto-ayam-kampung-khas-madura?invite_token=WuhUtdXtgaWRKGLYsRbfgVTb&shared_at=1606962664

#Dutarecookborneo
#DutaRecookBeraksi
#Cookpadcommunity_kalteng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan rebusan ayam :
4 literair
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk purut
2 batangserai,gepre,ikat
1 bkscengkeh,(seribuan)
1 batangDaun bawang
1 ikat kecilSaledri
1/2 buahWortel(tambahan saya)
Bumbu halus :
1 1/2 bongkolbawang putih
1 jempollaos
4 buahkemiri
1/2 jempolkunyit
1 buahpala
1 sdmgaram
1 bkskaldu bubuk
2 sdtgula pasir
Pelengkap :
Suon, rendam air panas,bilas air bersih,dinginkan
Telur itik,direbus,iris tipis
Bawang goreng
Saledri
Kol
Kecambah
Jeruk nipis
Nasi/ketupat/lontong
Bahan sambal :
Bahan dan cara bikinnya lihat dilink ini yaa
Sambal untuk soto,bakso dan gorengan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan bahan rebusan,sampai ayam empuk dengan metode 5 :30 : 7 [rebus selama 5 menit(dihitung setelah setelah air mendidih) : matikan api dan tutup panci selama 30 menit : rebus kembali selama 7 menit (dihitung setelah setelah air mendidih) ]
2

Ulek bumbu,tumis sampai harum
3

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam,aduk rata.rebus lagi sampai mendidih. matikan api.
4

Ambil ayam, goreng, lalu suir-suir.
5

Siapkan bahan pelengkap,tata di atas piring saji,siram kuahnya