Carpaccio di salmone affumicato
Il Carpaccio di salmone affumicato e un antipasto/secondo piatto a base di pesce, noto, diffuso, molto versatile e direi molto prelibato e raffinato. È una ricetta che necessità di pochi accorgimenti, vediamo quali...
Carpaccio di salmone affumicato
Il Carpaccio di salmone affumicato e un antipasto/secondo piatto a base di pesce, noto, diffuso, molto versatile e direi molto prelibato e raffinato. È una ricetta che necessità di pochi accorgimenti, vediamo quali...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola preparate un'emulsione con l'olio extravergine di oliva, succo di limone un pizzico di sale e grani di pepe nero o rosa. Mescolate e lasciate da parte.
- 2
Su un piatto da portata sistemate ben allineate i tranci del salmone e versate l'emulsione che avete preparato, assicurandovi che vengano irrorate tutti i tranci.
- 3
Lasciate riposare per almeno 30 minuti in frigo.Quindi servite il Carpaccio di salmone in tavola.
- 4
Lo potete anche accompagnare con del pane tostato caldo imburrato.
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti