Topinambur a modo mio

Name: Topinambur a modo mio
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 zucchine; 2 carote; 2 patate; 2 pomodori; 10 pomodorini; 1 cipolla; Mezza scamorza; a piacere Spezie; q.b Olio d'oliva; q.b Sale

Mariachiara Leone @_mariachiara_leone_

Sono una ragazza molisana... che ama la sua terra❤

Topinambur a modo mio

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Ingredienti

2zucchine
2carote
2patate
2pomodori
10pomodorini
1cipolla
Mezza scamorza
a piacereSpezie
q.bOlio d'oliva
q.bSale

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Istruzioni per cucinare

1

Lavare e tagliare tutte le verdure a rondelle
2

In un tegame mettere l'olio e i pomodorini come base...poi iniziare ad aggiungere tutte le verdure tagliate a rondelle, formando file di verdure tutte diverse e piene di colori
3

Una volta completato con tutte le verdure...aggiungere olio e sale e le spezie a piacere(io ho messo curcuma, origano, rosmarino e paprika)
4

In forno a 200 gradi per almeno un'ora