Gulai Padang Kikil Sapi

Name: Gulai Padang Kikil Sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr : kikil sapi; Bumbu halus:; 2 btr : kemiri sangrai; 14 pcs : cabe merah panjang; 9 pcs : bawang merah; 3 pcs : bawang putih; 1 ruas : jahe; 1 ruas : kunyit; Sejumput jinten; Bahan pendukung:; 1 ruas : lengkuas geprek; 1 pcs : sereh geprek; 2 lbr : daun salam; 3 lbr : daun jeruk; 2 pcs : kapulaga; 1 pcs : kayu manis; 2 pcs : cengkeh; 2 lbr : asam gandis; 1 pcs : santan kara; 2 sdt : royco; 1 sdt : garam; 2 sdt: gula pasir; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Rahayu @cook_24844195

Tangerang

Masakan fav kl pesen makan di RM Padang. Krn enak jd nyoba bikin sendiri n ternyata g sesulit itu kok. Hehe

Lebih banyak

Gulai Padang Kikil Sapi

Rahayu @cook_24844195

Tangerang

Masakan fav kl pesen makan di RM Padang. Krn enak jd nyoba bikin sendiri n ternyata g sesulit itu kok. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

500 gr: kikil sapi
Bumbu halus:
2 btr: kemiri sangrai
14 pcs: cabe merah panjang
9 pcs: bawang merah
3 pcs: bawang putih
1 ruas: jahe
1 ruas: kunyit
Sejumputjinten
Bahan pendukung:
1 ruas: lengkuas geprek
1 pcs: sereh geprek
2 lbr: daun salam
3 lbr: daun jeruk
2 pcs: kapulaga
1 pcs: kayu manis
2 pcs: cengkeh
2 lbr: asam gandis
1 pcs: santan kara
2 sdt: royco
1 sdt: garam
2sdt: gula pasir
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu. Rebus kikil beri daun salam n jahe Secukupnya. Tunggu sampai empuk, cuci sisihkan dan potong sesuai selera.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum dan beri bahan pendukung lainnya. Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan kikilnya dan beri air.
3

Tunggu sampai mendidih dan biarkan masakan meresap dengan api kecil kurang lebih 10menit. Beri santan, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah oke plating n siap dihidangkan.