کڑاہی میں تیل گرم کریں،پیاز سلائس میں کاٹ لیں اور گرم تیل میں ڈال کر ہلکا گولڈن کر لیں

جب گولڈن ہو جائے تو 2 چمچ پانی ڈال کر سب مصالحے ڈال دیں تھوڑا بھون کر ٹماٹر کاٹ کر ڈال دیں

3،4 منٹ بھون کر گوشت ڈال دیں اور 10 منٹ تک اچھے سے بھون لیں ساتھ میں ادرک لہسن پیسٹ بھی ڈال دیں

آلو چھیل کر کاٹ کر ڈال دیں،مزید 5 منٹ بھون لیں پھر 2 کپ پانی ڈال دیں اور ڈھک کر پکنے رکھ دیں

جب شوربہ گاڑھا ہو جائے اور چکن آلو گل جائیں تو ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ڈال کر 2 منٹ دم دے دیں

آلو گوشت تیار روٹی یا نان کے ساتھ سرو کریں