Salsa all’Arancia
Una ricetta semplice per chi ha voglia di sentire un sapore agrodolce, utilizzabile come condimento di tanti piatti freschi da servire come antipasto
Salsa all’Arancia
Una ricetta semplice per chi ha voglia di sentire un sapore agrodolce, utilizzabile come condimento di tanti piatti freschi da servire come antipasto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbollentare le scorze d’Arancia tagliate a listarelle cercando di non comprendere la parte bianca, che risulterebbe amara. (bastano 5 minuti)
- 2
Scolare le scorzette e metterle in un pentolino con zucchero e acqua e caramellarle. Le scorze saranno pronte dopo qualche minuto, una volta che si sono formate delle piccole bollicine nel sughetto di zucchero e acqua.
- 3
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Nel frattempo spremete e tenete da parte il succo di mezza arancia ! Una volta raffreddate le scorze potrete unire il tutto con la maionese ed il succo. Amalgamate bene ed otterrete una crema omogenea pronta da utilizzare.
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