Mascherine di pasta frolla decorate con ghiaccia reale

Name: Mascherine di pasta frolla decorate con ghiaccia reale
Yield: 30 mascherine
Cuisine: Italia
Ingredients: Per frolla:; 300 g farina 00; 150 g burro; 100 g zucchero a velo; 1 bacca vaniglia; 1 uovo; Per ghiaccia reale:; 1 albume (30g); 150 g zucchero a velo; Gocce limpne; Coloranti alimentari

Carmen Cacciatore @Carmen7

Ben vengano i dolcetti di carnevale per far felici i bambini.

Mascherine di pasta frolla decorate con ghiaccia reale

Carmen Cacciatore @Carmen7

Ben vengano i dolcetti di carnevale per far felici i bambini.

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Ingredienti

40 min.

30 mascherine

Per frolla:
300 gfarina 00
150 gburro
100 gzucchero a velo
1 baccavaniglia
1uovo
Per ghiaccia reale:
1albume (30g)
150 gzucchero a velo
Goccelimpne
Coloranti alimentari

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 min.

1

Unire tutti gli ingredienti e impastare.
2

Formare un panetto e coprirlo con pellicola.
3

Riporre in frigo per una mezz'oretta.
4

Prendere il composto stenderlo per 3 mm e preparare le sagome con dei taglia pasta a forma di mascherina.
5

Cuocere a 160-180 gradi per 10-12 min.
6

Preparare la ghiaccia con albume e aggiungere un po per volta lo zucchero a velo e qualche goccia di limone montare con uno sbattitore
senza formare grumi.
7

Buon divertimento!
8

Mettere il composto in un sache a poche monouso e tagliare la punta. Se si vuole decorare i biscotti con ghiaccia reale aggiungere un po di colorante alimentare.