Mascherine di pasta frolla decorate con ghiaccia reale

Carmen Cacciatore
Carmen Cacciatore @Carmen7

Ben vengano i dolcetti di carnevale per far felici i bambini.

Mascherine di pasta frolla decorate con ghiaccia reale

Ben vengano i dolcetti di carnevale per far felici i bambini.

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Ingredienti

40 min.
30 mascherine
  1. Per frolla:
  2. 300 gfarina 00
  3. 150 gburro
  4. 100 gzucchero a velo
  5. 1 baccavaniglia
  6. 1uovo
  7. Per ghiaccia reale:
  8. 1albume (30g)
  9. 150 gzucchero a velo
  10. Goccelimpne
  11. Coloranti alimentari

Istruzioni per cucinare

40 min.
  1. 1

    Unire tutti gli ingredienti e impastare.

  2. 2

    Formare un panetto e coprirlo con pellicola.

  3. 3

    Riporre in frigo per una mezz'oretta.

  4. 4

    Prendere il composto stenderlo per 3 mm e preparare le sagome con dei taglia pasta a forma di mascherina.

  5. 5

    Cuocere a 160-180 gradi per 10-12 min.

  6. 6

    Preparare la ghiaccia con albume e aggiungere un po per volta lo zucchero a velo e qualche goccia di limone montare con uno sbattitore
    senza formare grumi.

  7. 7

    Buon divertimento!

  8. 8

    Mettere il composto in un sache a poche monouso e tagliare la punta. Se si vuole decorare i biscotti con ghiaccia reale aggiungere un po di colorante alimentare.

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Carmen Cacciatore
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