Lươn mua siêu thị rửa sạch, ướp với bột tỏi bột gừng bột ớt rồi bắc chảo đổ dầu chiên chín lươn. Thấm lươn lại qua giấy thấm dầu cho bớt dầu.

Nước sốt teriyaki : mật ong+nước tương+dầu hào+20ml trộn đầu với nhau rồi bắc nồi khác nấu sôi phần nước sốt lên nếu muốn sốt đặc sệt thì hoà xíu bột bắp rồi đổ vào phàn sốt, khi sốt sôi thì cho lươn vào nấu 1 lúc cho nước sốt thấm vào phần lươn là xog. Đổ ra đĩa rắc mè đã rang chín lên trên là cho bé ăn cùg cơm nấu rất ngon ạ..